旅游职业大学的老师通常具备旅游相关专业的学术背景和专业技能,他们在教学过程中注重实践应用和理论知识的结合,致力于培养学生的专业技能和综合素质。以下是一些具体的例子:
徐迅
职位:浙江旅游职业学院烹饪系专业教师
教育背景:
1989年毕业于浙江省旅游学校饭店管理专业并留校任教
2003年毕业于宁波大学旅游管理专业获管理学学士学位
2005年浙江大学哲学(中国文化与旅游)专业研究生进修班结业
专业资格:
中国烹饪协会会员
浙江省餐饮协会会员
浙江省西餐专业委员会副秘书长
浙江省旅游饭店星评员
浙江省职业技能鉴定考评员
浙江省星级餐馆检查员
成就:
获得浙江省烹饪比赛西餐项目金牌
获得“浙江省技术能手”称号
2007年度、2008年度两次获浙江旅游职业学院“优秀教师”称号
主持《西餐工艺》院级优质核心课程的建设
参与国家旅游局重点课题1项、厅局级课题2项、院级课题1项、院级课题3项
发表多篇论文,担任《食在浙江》、《菜肴基础知识》副主编
李兴武
职位:重庆旅游职业学院教师
教育背景:
执教学科包括《烹饪基本技能》、《中餐菜点制作》、《食品营养与卫生》、《烹饪概论》、《药膳制作》等10余门综合理论与实践课程
成就:
积极指导学生参加各类比赛,获得全国职业技能大赛烹饪高职组团体赛二等奖、重庆市职业技能大赛烹饪高职组团体赛一等奖等20余次奖项
主持《武陵山区豆腐柴叶超微粉制备关键技术及粉体特性研究》等省部级课题6项
发表学术论文20余篇,其中核心论文8篇
秦晓林
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院研学旅行管理与服务教师
教育背景:
2020年毕业于西北师范大学学校课程与教学专业,获教育博士专业学位
主要研究方向:学校课程
楼历月
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院研学旅行管理与服务专业专任教师
教育背景:
2016年毕业于浙江大学发展与教育心理学专业,获硕士学位
主要研究方向:
汪永旗
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院电子商务专业主任
教育背景:
2003年毕业于杭州电子工业学院控制理论与控制技术专业,获硕士学位
主要研究方向:旅游大数据
沈一凡
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院电子商务教研室副主任
教育背景:
2006年毕业于法国马赛二大新闻学院新媒体与信息战略专业,获硕士学位
主要研究方向:新媒体与信息战略
金涛
职位:浙江旅游职业学院东亚文化之都及一带一路文化和旅游研究所所长、旅游标准化研究所副所长、旅行服务与管理学院教师
教育背景:
2020年毕业于澳门科技大学工商管理专业,获博士学位
主要研究方向:旅游宏观政策、饭店管理、高等职业教育研究
严杰
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院电子商务专业专任教师
教育背景:
2003年毕业于浙江工业大学教育技术学专业,获教育学学士学位
2006年获复旦大学软件工程硕士学位
主要研究方向:电子商务
娄枫
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院电子商务专业专任教师
教育背景:
2000年毕业于浙江大学计算机应用专业
主要研究方向:多媒体技术及应用、旅游电子商务
杨友芳
职位:浙江旅游职业学院旅行服务与管理学院电子商务专业专任教师
教育背景:
2017年毕业于对外经济贸易大学金融学专业,经济学硕士
主要研究方向:金融分析
这些教师在各自的领域有着丰富的教学经验和研究背景,他们通过不断的学习和实践,为旅游