皖北地区有几所高等院校，它们开设的专业包括但不限于以下这些：
皖北技术经济学院
休闲农业生产与管理
建筑装饰技术
机电技术应用
皖北卫生职业学院
临床医学
医学影像技术
护理
助产
医学美容技术
幼儿发展与健康管理
老年保健与管理
家政服务与管理
药学
药品生产技术
药品经营与管理
药品服务与管理
药品质量与安全
康复治疗技术
医学检验技术
卫生检验与检疫技术
中医康复技术
健康管理
卫生信息管理
皖北职业技术学院
机械制造工程
焊接技术
商务管理
酒店管理
会计学
电气工程
机械电子及自动化技术
护理学
机电技术
车辆管理
数控机床
电力工程
商务信息工程
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新、最准确的专业信息