余江大学（假设是新余学院）的学院和专业设置如下：
学院设置
数学与计算机学院
计算机科学与技术（省级一流专业）
数学与应用数学（师范专业）
数据科学与大数据技术
软件工程
信息与计算科学
智能科学与技术
经济与管理学院
财务管理
市场营销
电子商务
物流管理
旅游管理与服务教育
贸易经济
艺术与设计学院
美术学
环境设计
视觉传达设计
服装与服饰设计
动画
产品设计
数字媒体技术
信息工程学院
数学与应用数学
网络工程
物联网工程
通信工程
计算机科学与技术
人工智能
机电工程学院
物理学
光电信息科学与工程
电子科学与技术
电子信息工程
机械设计制造及其自动化
车辆工程
工业设计
机器人工程
新能源科学与工程学院（新余新能源研究所挂靠）
建筑工程学院
文学与传媒学院
外国语学院
公共卫生与健康学院
艺术学院
体育学院
马克思主义学院
专业设置（可能会变动，请以最新公布的数据为准）
电气工程及其自动化
机器人工程
电子信息工程
物联网工程
通信工程
软件工程
土木工程
智能建造
护理学
康复治疗学
健康服务与管理
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以余江学院最新公布的数据为准。