在高邮市内的主要大学包括:
江苏省高邮中等专业学校- 提供中等职业教育,同时融合五年制高职教育、成人高等教育和社区培训教育。
南京航空航天大学- 一所重点建设的综合性大学,提供多种学科的教育和研究。
华南理工大学- 一所著名的理工科大学,以工程学科为主。
高邮师范学院- 也称作江苏省高邮师范学校,是一所师范类高等学府。
高邮市职业技术学校- 提供各种职业技能培训。
镇江机电高等职业技术学校- 专注于机电专业的职业技术学院。
江苏联合职业技术学院- 经江苏省人民政府批准,中华人民共和国教育部备案的专科层次普通高等学校。
扬州职业大学- 包括高邮湖校区,是一所历史悠久的公办大学,提供多种专业教育。
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