马科学专业- 研究马匹生产管理、营养、育种、调教与护理、马术基础等。
高尔夫管理专业- 包括高尔夫经营管理、场地管理、运动与训练等。
惊悚电影研究专业- 研究鬼怪、吸血鬼等惊悚电影题材。
国际管家专业- 学习天文地理等广泛知识。
历史专业（穿越课程）- 通过穿越剧形式体验不同时代的历史。
宗教学专业- 研究宗教信仰及其对人的精神活动的影响。
电竞专业- 包括游戏概论、电子竞技专业课程、体育、社会学、运动心理学等。
博彩管理专业- 面向澳门大学等，研究博彩业。
陶瓷专业- 如景德镇学院的陶瓷美术与设计艺术学院。
小龙虾专业- 如江汉艺术职业学院的小龙虾专业。
这些专业通常因为它们的独特性和非传统性，吸引了不少对特定领域感兴趣的学生。当然，选择专业时还应考虑自己的兴趣和未来的职业规划