武汉大学并没有明确列出哪些专业被视为“歧视”专业。不过，从提供的数据中，我们可以看到一些专业的就业率较低，这些专业可能被认为是相对较“冷门”的。例如：
1. 应用化学专业，就业率为62.07%。
2. 人文地理与城乡规划专业，就业率为62.5%。
3. 法学专业，就业率为64.91%。
4. 口腔医学专业，就业率为65.45%。
5. 俄语专业，就业率为71.43%。
6. 护理学专业，就业率为75%。
7. 物联网工程专业，就业率为75%。
8. 社会工作专业，就业率为76.47%。
9. 德语专业，就业率为76.47%。
这些专业的就业率低于武汉大学总体就业率，可能因此被认为是“冷门”专业。然而，这并不意味着这些专业在武汉大学受到“歧视”，而是可能由于多种因素（如市场需求、学科特点、毕业生数量等）导致这些专业的毕业生在就业市场上面临一定的挑战。
建议学生在选择专业时，除了考虑专业的就业率，还应结合自己的兴趣、职业规划以及学科发展前景等多方面因素进行综合考虑。