在湖北地区，开设水利水电工程专业的大学排名如下：
三峡大学
排名第1
三峡大学是经国家教育部批准，由原武汉水利电力大学（宜昌）和原湖北三峡学院于2000年5月25日合并组建。原武汉水利电力大学（宜昌）的前身是于1978年成立的葛洲坝水电工程学院，先后隶属于水利电力部、能源部、电力工业部、国家电力公司，1996年与原武汉水利电力大学合并组建新的武汉水利电力大学，成为“211工程”建设大学的重要组成部分。原湖北三峡学院是由原宜昌师范高等专科学校、宜昌医学高等专科学校、宜都师范高等专科学校于2000年5月合并组建。
武汉大学
排名第2
武汉大学是教育部直属的全国重点大学，是国家“双一流”、“211工程”、“985工程”重点建设高校，入选国家“111计划”、“2011计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校等。
华中科技大学
排名第3
华中科技大学是教育部直属的全国重点大学，是国家“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校，入选国家“111计划”、“2011计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校等。
长江大学
排名第5
长江大学是湖北省重点支持建设的综合性大学，是湖北省“211工程”重点建设高校，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”、“111计划”、卓越工程师教育培养计划等。
中南民族大学
排名第5
中南民族大学是教育部直属的全国重点大学，是国家“双一流”建设高校，入选国家“111计划”、“2011计划”、卓越法律人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目等。
中国地质大学（武汉）
排名第5
中国地质大学（武汉）是教育部直属的全国重点大学，是国家“双一流”建设高校，入选国家“111计划”、“2011计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目等。
华北电力大学（北京）
排名第1（省外）
华北电力大学（北京）是教育部直属的国家“双一流”建设高校，入选国家“111计划”、“2011计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目等。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的学科实力、教育资源和社会声誉。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，并结合自身的兴趣和发展规划，选择最适合自己的学校。