在郑州招收士官的大学中，排名如下：
河南交通职业技术学院
河南交通职业技术学院是一所历史悠久的院校，可追溯至1953年，前身为河南省交通厅干部训练班，后经过多次更名和发展，于2004年升级为河南交通职业技术学院。学院以交通专业为特色，工科类专业较多，是“双高”院校。自2015年起开始定向士官招生，招生人数位居全国第二。
河南医学高等专科学校
河南医学高等专科学校位于河南省郑州市，是在河南卫生职工学院的基础上，经河南省人民政府批准设置的一所医学普通专科学校。学校始建于1952年，前身系河南省卫生干部学校。该校的定向士官专业为护理，专为空军和联勤保障部队联合培养士官生。
建议：
河南交通职业技术学院在定向士官招生方面人数较多，且专业以工科为主，适合对交通专业感兴趣的学生。
河南医学高等专科学校的定向士官专业为护理，适合希望在医疗领域发展的学生。