大学专业级别的查询可以通过以下方式进行：
中国学位与研究生教育信息网
可以在该网站上查看各高校的学科评估结果，这是教育部学位与研究生教育发展中心（简称学位中心）对全国具有博士或硕士学位授予权的一级学科进行的整体水平评估。
学校官方网站
登录学校的相关网站，可以查询专业学科等级。许多学校的教务处系统网站会提供这类信息，包括学籍信息、专业等级和相关考试信息。
教育部网站
可以在教育部网站上查看服务说明，了解如何查询大学专业等级。
需要注意的是，虽然有些来源提到学校专业等级分为A++、A+、A、B+、B、C+、C、D+、D、E+、E十一个等级，并且这些等级需要在教育部公布的名单中查询，但这并不是一个官方的或广泛认可的评级系统。因此，最可靠和官方的方式是通过中国学位与研究生教育信息网查询学科评估结果。
建议：
选择报考院校及专业时，建议主要参考中国学位与研究生教育信息网提供的学科评估结果，以确保信息的准确性和权威性。