湘潭大学的一些优秀专业包括：
法学：
法学专业在湖南省内遥遥领先，全国范围内也有很高的影响力。该专业不仅拥有国内顶尖的法学专家，还深度参与国家重要法律法规的制定。课程设置覆盖了宪法、刑法、民法、国际法等核心领域，还提供模拟法庭和法律诊所等实践机会。
信息与计算科学：
该专业排名全国前10%，并且评级为A。信息与计算科学专业在数学与应用数学的基础上，强调计算机科学的理论和实践，培养具有创新能力和解决实际问题的能力。
化学工程与技术：
该专业在湖南省独树一帜，在全国的“双非”高校里也有很高的知名度。硬件设施先进，实验室里配备了高端分析仪器和反应装置，为学生提供了丰富的实验机会和工程实践能力。
数学与应用数学：
该专业排名全国前10%，并且评级为A。数学与应用数学专业注重数学理论与应用，培养具有扎实数学基础和广泛应用能力的人才。
行政管理：
该专业在国家级一流本科专业建设点中，注重政府管理、公共政策、组织行为等方面的教学和研究，培养具有领导力和管理能力的行政管理人才。
制药工程：
该专业在国家级一流本科专业建设点中，注重药物研发、生产和管理等方面的教学和实践，培养具有创新能力和实践经验的制药工程人才。
英语专业：
英语专业排名全国前10%，并且评级为A。该专业注重英语语言应用能力和跨文化交际能力的培养，为学生提供广泛的学术和职业发展空间。
机械设计制造及其自动化：
该专业在工程实践和创新研发方面具有竞争优势，注重培养学生的机械设计、制造和自动化能力。
经济学：
经济学专业在教学质量和就业率上表现出色，注重理论与实践相结合，培养具有全球视野的经济人才。
材料科学与工程：
该专业在国内外享有很高的声誉，注重理论与实践相结合，培养学生的创新能力和实践能力，毕业生就业前景广阔。
这些专业在师资力量、课程设置、实践教学等方面都有显著优势，能够为学生提供优质的教育资源和广阔的发展前景。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些优秀专业。