乌克兰飞机技术大学排名如下：
乌克兰国立航空大学：
在世界航空类院校中位列前三名，也是乌克兰千所高校排名前三的综合类大学。根据国际名航组织（ICAO）的授权，学校被指定为欧洲航空专家培训中心；自2001年学校被确定为美国波音公司专业人才培养基地。学校创建于1933年，拥有世界先进的教育机库、培训机场，师资力量雄厚，图书馆航空类藏书量世界领先，已培养来自120多个国家的7万余名航空专家，其中包括乌克兰任总统克拉夫丘克，“复兴号”动车组总设计师郭鹞等杰出校友。
建议：
如果主要关注航空技术专业，乌克兰国立航空大学无疑是首选，其在世界航空类院校的排名和权威地位使其成为该领域的顶尖学府。
对于其他飞机技术相关专业的学生，可以考虑利沃夫国立理工大学和乌克兰国立技术大学等排名靠前的学府，这些学校在乌克兰乃至全球都享有良好的声誉。