桂林单招（单独招生）的院校包括但不限于以下几所：
1. 桂林生命与健康职业技术学院
2. 广西自然资源职业技术学院
3. 广西安全工程职业技术学院
4. 广西幼儿师范高等专科学校
5. 广西经济职业学院
6. 广西城市职业大学
7. 广西经贸职业技术学院
8. 桂林山水职业学院
9. 桂林师范高等专科学校
10. 广西职业技术学院
11. 广西生态工程职业技术学院
12. 广西农业职业技术学院
13. 南宁职业技术学院
14. 柳州职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息