大学保育课程通常包括以下课程：
幼儿心理学- 学习幼儿心理发展，了解幼儿的行为和情绪。
幼儿教育学- 掌握幼儿教育的基本原则和方法。
幼儿保健- 学习幼儿卫生保健知识，包括疾病预防和日常护理。
幼儿营养- 了解幼儿营养需求，学习如何制定健康的饮食计划。
幼儿护理- 学习照顾幼儿的基本技能，包括日常生活照料和应急处理。
幼儿语言发展- 研究幼儿语言习得和发展。
幼儿认知发展- 探索幼儿认知能力和思维发展。
幼儿情感发展- 理解幼儿情感和社交能力的发展。
幼儿园教育活动设计- 学习如何设计有趣且具有教育性的游戏和活动。
音乐、美术、舞蹈- 培养艺术素养，教授音乐、绘画、舞蹈等技能。
普通话、现代汉语- 提高语言沟通能力。
教师口语- 学习教师应有的语言表达和沟通技巧。
儿童哲学、儿童文学- 了解儿童哲学和文学，培养对幼儿教育的热爱。
学前儿童发展科学、学前儿童卫生学、学前儿童保育学- 学习幼儿发展的科学知识和保育方法。
学前教育史、学前教育研究方法- 了解学前教育的历史和研究方法。
学前特殊儿童教育- 学习如何教育和照顾有特殊需要的儿童。
幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、学前儿童社会教育、学前儿童科学教育- 学习幼儿园课程设置和各类教育方法。
这些课程旨在培养学生具备幼儿保育和教育所需的专业知识和实践能力。