各大学的王牌专业如下：
北京大学 王牌专业：
哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、中国史、世界史、数学、物理学、化学、地理学、地球物理学、地质学、生物学、生态学、统计学、力学、材料科学与工程、电子科学与技术、控制科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、软件工程、基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、药学、护理学、艺术学理论、现代语言学、语言学、机械及航空航天和制造工程、商业与管理、社会政策与管理等。
清华大学
王牌专业： 法学、政治学、马克思主义理论、数学、物理学、化学、生物学、力学、机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、水利工程、化学工程与技术、核科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、城乡规划学、风景园林学、软件工程、管理科学与工程、工商管理、公共管理、设计学、会计与金融、经济学和计量经济学、统计学与运筹学、现代语言学等。中国科学院大学
王牌专业： 数学、物理、化学、生物、计算机、材料科学与工程等。中国人民大学
王牌专业： 哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理。北京理工大学
王牌专业： 物理学、材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术。中央民族大学
王牌专业： 民族学。中国农业大学
王牌专业： 生物学、农业工程、食品科学与工程、作物学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、草学。北京师范大学
王牌专业： 哲学、教育学、心理学、中国语言文学、外国语言文学、中国史、数学、地理学、系统科学、生态学、环境科学与工程、戏剧与影视学。北京航空航天大学
王牌专业： 力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、交通运输工程、航空宇航科学与技术、软件工程。复旦大学
王牌专业：
未详细列出，但作为顶级高校，其王牌专业应涵盖人文学科、社会科学和自然科学的多个领域。
这些王牌专业通常是基于学科优势、师资力量、科研成果和社会影响力等多方面因素综合评定的。建议学生在选择大学和专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更优质的教育资源和更广阔的发展前景。