京都橘大学的专业设置包括：
学部（本科）
国际英语学部：国际英语学科
文学部：日本语日本文学科、历史学科、文化遗产学科
发达教育学部：儿童教育学科
现代ビジﾈｽ学部：经营学科、都市设计学科
看护学部：看护学科
健康科学部：心理学科、救急救命学科、理学疗法学科、临床检查学科、作业疗法学科
研究科（硕士）
文学研究科：文献文化学、思想文化学、历史文化学、行动文化学、现代文化学
教育学研究科：教育科学、临床教育学
法学研究科：法政理论
经济学研究科：经济系统分析、经济动态分析、现代经济·经营分析
理学系研究科：数学及数理解析、物理学及宇宙物理学、地球行星科学、化学、生物科学
医学研究科：医科学、人类健康科学
药学研究科：创药科学、生命药科学、医疗药科学、医药创成信息科学
工学研究科：社会基础科学、都市社会工学、都市环境工学、建筑学、机械理工学、微机工程、航空宇宙工学、原子核工学、材料工学、电气工学、电子工学、材料化学、物质能源化学、分子工学、高分子化学、合成·生物化学、化学工学
农学研究科：农学、森林科学、应用生命科学、应用生物科学、地域环境科学、生物资源经济学、食品生物科学
人类·环境学研究科：共生人类学、共生文明学、相关环境学
能源科学研究科：能源社会·环境科学、能源基础科学、能源变化科学、能源应用科学
亚欧非区域研究研究科：东南亚地域研究、非洲地域研究
信息学研究科：智能信息学、社会信息学、复杂系科学、数理工学、系统科学、通信信息系统
生命科学研究科：统合生命科学、高等生命科学
地球环境学舍：环境管理
以上信息根据最近的更新整理而来，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息