在天津地区，有几所知名的大学提供糕点专业或相关烘焙课程，以下是一些排名情况：
天津天狮学院：
在食品科学与工程类专业中排名第1。
天津农学院：
在食品科学与工程类专业中排名第2。
天津商业大学：
在食品科学与工程类专业中排名第3。
天津科技大学：
在食品科学与工程类专业中排名第4。
天津旅游职业学院：
拥有烹饪与烘焙工艺专业。
天津商务职业学院：
设有烹饪与营养科学系。
天津城市建设管理职业技术学院：
开设了西点烘焙技术专业。
天津职业大学：
以实践教学为特色，有专业的烘焙实验室。
天津市西青区职业技术学校：
注重理论与实践相结合，提供丰富的实习机会。
这些学校提供了不同层次和形式的糕点专业课程，可以根据个人兴趣、职业规划和学习需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。