19所职业大学包括：
1. 上海民航职业技术学院
2. 上海城建职业学院
3. 上海旅游高等专科学校
4. 上海交通职业技术学院
5. 上海出版印刷高等专科学校
6. 上海电子信息职业技术学院
7. 上海农林职业技术学院
8. 上海工艺美术职业学院
9. 上海海事职业技术学院
10. 上海行健职业学院
11. 上海科学技术职业学院
12. 上海东海职业技术学院
13. 上海工商职业技术学院
14. 上海济光职业技术学院
15. 上海思博职业技术学院
16. 上海邦德职业技术学院
17. 上海电影艺术职业学院
18. 上海震旦职业学院
19. 上海民远职业技术学院
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究每所学校的特色和优势，选择最适合自己的职业大学。