公安类专业：
包括消防工程、刑事科学技术等，这些专业虽然冷门，但就业前景可观。
听力专业：
研究听觉生理、病理及康复方法，由于起步较晚，毕业生较为稀缺。
兵器类专业：
如武器系统设计与工程、武器发射工程等，这些专业只在部分大学开设，但就业面宽。
力学专业：
力学专业是中国十大冷门专业之一，需要耐心和对专业的兴趣。
兽医专业：
随着宠物数量的增加，兽医的薪资待遇不错，但选择此专业的人较少。
宗教学专业：
哲学类的一个分支，就业前景有限。
历史学专业：
学生就业选择狭窄，发展局限。
博物馆学专业：
涉及博物馆的管理和研究。
古生物学专业：
研究古代生物和化石。
家庭和消费者学：
虽然冷门，但就业前景不差。
语言学：
研究语言的科学。
娱乐管理：
涉及娱乐行业的管理和运营。
食品科学：
研究食品的组成、加工、保存等。
包装学：
研究食品的包装技术和材料。
犯罪学：
研究犯罪现象及其预防。
社会工作：
帮助个人、家庭和社区解决社会问题。
城市研究：
研究城市的发展、规划和管理。
自然资源：
研究自然资源的保护和利用。
老年学：
研究老年人的需求和社会问题。
这些专业虽然相对冷门，但各有其特点和就业前景。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，综合考虑各种因素。