在山东提供走读计划的大学包括：
山东大学威海校区：
只面向在威海市考点参加高考的威海户籍考生招生。
山东财经大学：
面向在济南市考点参加高考的济南户籍考生招收走读生。
山东建筑大学：
面向在济南市考点参加高考的济南户籍考生招收走读生。
济南大学：
面向在济南市考点参加高考的济南户籍考生招收走读生。
青岛大学：
面向青岛市招生，不限户籍。
山东科技大学：
有走读计划，但具体招生信息未详细列出。
山东师范大学：
有走读计划，但具体招生信息未详细列出。
建议：
济南考生：可以考虑济南大学、山东财经大学和山东建筑大学，这些学校都有针对济南考生的走读计划。
青岛考生：青岛大学提供走读计划，且面向青岛地区招生。
威海考生：山东大学威海校区提供走读计划，但只限威海户籍考生。
请根据自身情况选择合适的学校和专业，并提前了解各学校的具体招生要求和流程。