集美大学拥有多个优势专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：
航海技术：
该专业在国内享有较高声誉，注重理论与实践相结合的教学模式。
水产养殖学：
作为学校的王牌专业之一，该专业在海洋渔业和生态保护方面具有较强实力。
计算机科学与技术：
强调软件与硬件并重，培养具有扎实理论基础和实践能力的计算机专业人才。
轮机工程：
在全国有较高知名度，毕业生在船舶驾驶和海事管理方面具备专业知识和技能。
财政学：
作为学校的优势专业之一，该专业在财经领域有广泛的就业前景。
法学：
法学专业历史悠久，培养具备法律知识和实践能力的专业人才。
小学教育：
注重教育理论和实践的结合，培养全面发展的教育人才。
物流管理：
随着全球经济一体化，该专业培养具备物流规划和管理能力的专业人才。
工商管理：
涵盖管理学、经济学、市场营销等方向，培养具有领导力和团队协作能力的专业人才。
船舶与海洋工程：
被列为福建省重点建设学科，具有国内外影响力。
请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划进行考虑。