在集美区，有多所知名大学，其中包括：
厦门大学
厦门大学（Xiamen University），简称厦大，是中国著名的高等学府之一，也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的大学。学校环境优美，被誉为“南方之强”。
集美大学
集美大学（Jimei University）是一所综合性大学，以工、理、管、文、法、教育等多学科协调发展。学校拥有较为齐全的学科体系和丰富的教育资源。
华侨大学
华侨大学（Huaqiao University）是一所中央部属高校，主要面向海外华侨华人招生，同时也招收国内学生。学校以培养具有国际视野的人才为目标。
厦门理工学院
厦门理工学院（Xiamen University of Technology）是一所以工科为主，理、工、管、文、法、艺术等多学科协调发展的本科院校。学校注重实践教学和产学研结合。
集美大学诚毅学院
集美大学诚毅学院（Chengyi College, Jimei University）位于厦门市集美区集美大道199号，是由福建省教育厅主管，经教育部批准，由福建省“双一流”建设高校集美大学与福建集美大学教育发展基金会联合举办，实施全日制本科学历教育的独立学院。
厦门华夏职业学院
厦门华夏职业学院是一所专科院校。
厦门华天涉外职业技术学院
厦门华天涉外职业技术学院是一所专科院校。
厦门东海职业技术学院
厦门东海职业技术学院是一所专科院校。
厦门软件职业技术学院
厦门软件职业技术学院是一所专科院校。
集美财经高等专科学校
集美财经高等专科学校前身是陈嘉庚在民国9年创办的集美学校商科，1984年升格为集美财政专科学校，为省属高等专科学校。
集美航海学院
集美航海学院前身是民国9年创办的集美学校水产科，1978年升格为集美航海专科学校，1989年升格为集美航海学院。
厦门水产学院
厦门水产学院前身为1972年5月上海水产学校迁来集美办的厦门水产学院，隶属国家水产总局和福建省双重领导。
福建体育学院
福建体育学院前身是1958年在福州创办的福建体育专科学校，1978年12月经国务院批准扩建为福建体育学院。
集美师范高等专科学校
集美师范高等专科学校前身是1958年以集美师范为基础创办的厦门师范专科学校，1980年改名为集美师范高等专科学校，1994年并入集美大学后改名为师范学院。
这些大学各具特色，为集美区乃至整个福建省的教育事业做出了重要贡献。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。