中国与迪拜有多所大学建立了合作关系，以下是一些知名的大学：
迪拜扎耶德大学
成立于1998年，是阿联酋第一所获得美国中部州高等教育委员会认可的大学。
提供法律、酒店、商业管理、金融等专业。
迪拜美国大学 （AUD）
提供多种国际认可的教育课程。
迪拜卧龙岗大学 （UOWD）
提供商业和管理、金融和会计、计算机科学和工程等课程。
迪拜加拿大大学 （CUD）
中国留学生留学阿联酋的首选之一。
迪拜米德尔塞克斯大学
伦敦米德尔塞克斯大学的第一个海外校区，提供包括艺术、商业、工程等学科的本科和研究生课程。
迪拜赫瑞瓦特大学
提供工程、商业、时尚和建筑环境等学科的学位。
宁夏大学
与迪拜大学校长伊萨·巴斯塔基博士签署合作备忘录。
北京理工大学
迪拜大学校长伊萨·巴斯塔基博士访问并签署了合作备忘录。
中国人民大学
同样被迪拜大学校长访问并签署了合作备忘录。
天津理工大学
被迪拜大学校长伊萨·巴斯塔基博士在天津市教委负责人陪同下访问。
天津科技大学
同样被迪拜大学校长伊萨·巴斯塔基博士访问。
迪拜东方智慧教育集团
提供留学服务，包括文书撰写、通知书申请、奖学金申请等。
莫道克大学迪拜校区
提供通往澳大利亚的教育路径。
这些大学提供多样化的课程，涵盖从本科到研究生不同层次的教育，并且很多课程都得到了国际认可。此外，一些大学与中国的高校有合作关系，开展了学生交流、联合研究和教师培训等项目