中餐专业的大学包括但不限于以下几所：
山东蓝翔技师学院：
位于山东省济南市，是一所综合性民办职业技术学校，设有烹饪学院。
河北师范大学 、 济南大学、 扬州大学、 河南科技学院、 黄山学院、 韩山科技学院、 湛江师院：
提供烹饪与营养教育专业。
武汉商学院：
烹饪与食品工程学院设有多个与烹饪相关的专业，包括烹饪工艺与营养。
长沙商贸旅游职业技术学院、 顺德职业技术学院、 长垣烹饪职业技术学院、 浙江商业职业技术学院、 新疆职业大学、 上海邦德职业技术学院、 安徽工商职业学院、 辽宁现代服务职业技术学院、 重庆旅游职业学院、 宁夏工商职业技术学院、 江苏食品药品职业技术学院、 无锡商业职业技术学院、 南京旅游职业学院、 重庆商务职业学院：
提供与餐饮相关的专业。
山东省城市服务技术学院：
前身山东烹饪高级技工学校，有47年办学历史，以烹饪教育闻名。
岭南师范学院、 安徽科技学院：
也提供烹饪相关专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在申请前核实最新的招生信息和专业设置