中航大的专业中，以下几个专业被认为是王牌专业，具有很高的就业率和行业认可度：
飞行技术专业：
该专业在教育部组织的“双万计划”中获批成为“国家级一流本科专业建设点”，并在软科2022中国大学专业排名中排名第一。飞行技术专业的学生毕业后，主要就业方向包括中国国际航空股份有限公司、中国东方航空股份有限公司、中国南方航空股份有限公司等大型国企，薪资和福利待遇优越。
飞行器动力工程：
该专业是国家级特色专业，也是教育部卓越工程师教育培养计划专业，荣获多个奖项。
飞行器制造工程：
该专业同样荣获国家级专业综合改革试点专业及天津市先进优秀专业。
机械电子工程 和 材料科学与工程：
这两个专业也荣获天津市卓越工程师教育培养计划专业和天津市品牌专业。
航空工程学院：
该学院于2020年开始施行大类招生，分为航空航天类和油气储运类，其中航空航天类包含飞行器动力工程、飞行器制造工程、机械电子工程以及材料科学与工程四个专业。
交通管理专业：
在2021软科中国大学专业排名中，该专业排名第4。
无人驾驶航空器系统工程专业：
该专业在2021软科中国大学专业排名中排名第3。
电子信息工程：
该专业为教育部CDIO工程教育模式改革试点专业，并通过国际航空认证委员会认证。
中欧航空工程师：
该专业加入了教育部卓越计划。
空中乘务和 民航空中安全保卫专业：
虽然这两个专业将停止招生，但它们曾是学校的特色专业，拥有丰富的教学资源和行业合作。
综上所述，飞行技术专业、飞行器动力工程、飞行器制造工程、机械电子工程、材料科学与工程、交通管理专业、无人驾驶航空器系统工程专业、电子信息工程和中欧航空工程师等专业是中航大的王牌专业，具有很高的就业前景和行业认可度。建议考生在报考时优先考虑这些专业。