美术生大学课程主要分为两大类：核心课程和实践性教学环节。核心课程包括素描、色彩、速写、图案设计与构成、书法创作基础、泥塑人物写生与创作、硬质材料基础与创作实践等。实践性教学环节则包括在校内进行素描、色彩、书法创作基础、泥塑人物写生与创作、硬质材料基础与创作等实训，以及在美术教育机构、出版社、文化管理与宣传部门、城市规划部门、建筑工程公司进行实习。
此外，美术生还需学习一些理论性课程，如中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础、艺术学、教育学、绘画写生、摄影与暗房操作、美术遗迹考察及博物馆专业实习等。
具体到专业方向，如国画、油画、版画、雕塑等，学生还需学习相应的专业必修课程，例如：
中国画方向：花鸟、山水、水墨人物、书法、线描、篆刻。
现当代油画方向：艺用解剖学、透视基础、素描、油画基础、古典油画技法、雕塑基础、新具像油画技法、立体主义与表现主义绘画语言实践、抽象绘画与综合材料实践、当代艺术实践。
铜版画方向：艺用解剖学、透视基础、素描、版画形态转换训练、油画基础、铜版画技法、木版画技法、当代艺术实践。
建议美术生在选择课程时，结合自己的兴趣和职业规划，有选择地深入学习相关课程，以提升自己的专业素养和实践能力。