蔡康永在大学学习的专业有两个，分别是 外文系和 电影电视研究专业。
外文系：
蔡康永在大学期间学习的专业是外文系，这个专业为他提供了一个良好的语言环境。外文系涉及中西文化交流，培养了他对内的文化底蕴和对外表达观点的勇气。
电影电视研究专业：
蔡康永在父亲的影响下，学习了电影电视研究专业，并且在这个领域取得了进一步的深造，获得了硕士学位。
根据以上信息，如果蔡康永以专业成就和兴趣为导向，那么 电影电视研究专业可能更适合他。这个专业不仅符合他的个人兴趣，也帮助他在职业生涯中取得了显著成就。然而，如果他对语言和文化交流有浓厚兴趣，那么 外文系也是一个非常好的选择。