北京师范大学珠海分校烹饪学院：
设有西点烘焙专业，是国内比较知名的烹饪学校之一。
上海师范大学附属中等职业学校：
设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
上海立达职业技术学院：
设有西点烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、西点师等。
上海海事职业技术学院：
设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
蓝带国际烹饪学院（Le Cordon Bleu）：
位于法国巴黎，提供蛋糕制作课程。
科尔比烹饪艺术学院（Culinary Arts Academy）：
位于瑞士卢塞恩，提供烹饪和甜点专业，包括蛋糕制作。
托尼&盖伊莫奈兹烘焙学校（Toni & Guy Mo niz Baking School）：
位于美国纽约，专注于烘焙和蛋糕制作。
伦敦西敏寺大学（University of Westminster）：
其烹饪和烘焙学院提供专业的蛋糕制作课程。
悉尼技术学院（TAFE NSW）：
位于澳大利亚悉尼，提供良好的烘焙和糕点制作课程。
上海中华烹饪学院：
是中国南方著名的烹饪学院，拥有较高水平的烹饪、烘焙、西餐等多个专业。
北京涉外职业学院：
该学院的烘焙与甜品专业教育颇受好评，为学生提供专业性很强的糕点制作、蛋糕艺术、厨房管理等方面的教学。
王森咖啡西点西餐学院：
一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。
西伦敦大学：
提供带薪实习的4年本科项目，以及带实习2年的硕士项目，此外学院也提供了专升本课程。
英国蓝带国际学院伦敦校区：
提供料理和甜点两类课程，程度则分初级、中级和高级三种。
南京欧米奇西点西餐学院：
法国洛特雷阿蒙职业学校，保罗博古斯甜品学院。
这些大学提供了从本科到硕士不同层次的专业课程，涵盖了蛋糕制作的各个方面。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择合适的学校进行深入学习。