日本在轻工制造领域有多所著名的大学，以下是部分知名的日本轻工制造大学：
东京工业大学
简称：东工大（TokyoTech）
特色：以工程技术为主，自然科学研究为辅，是日本顶尖、世界一流的理工科大学。
相关专业：包括数学专攻、物理学、化学专攻、地球行星科学专攻、机械专攻、机械制御系统专攻、机械宇宙系统专攻、电气电子工学专攻、通信情报专攻、土木工程学专攻、建筑学专攻、国际开发工学专攻和原子核工学专攻等。
名古屋工业大学
简称：名工大（NagoyaTech）
特色：日本中部地区历史最为悠久的理工类院校之一，工科实力在中部地区能与名古屋大学齐名。
相关专业：包括物质工学专攻、机能工学专攻、情报工学专攻、社会工学专攻、都市循环系统工学专攻、产业战略工学专攻、未来材料创成工学专攻及仿真工学专攻等。
室兰工业大学
特色：位于北海道的重工业城市室兰，以土木专业为学校的核心学科发展了起来。
这些大学在轻工制造领域都有各自的研究方向和特色课程，可以根据自己的兴趣和目标进行选择。如果您需要更详细的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助