沈阳大学的一些王牌专业和特色专业包括：
1. 数学与应用数学（师范类）
2. 汉语言文学（师范类）
3. 英语（师范类）
4. 地理科学（师范类）
5. 物理学（师范类）
6. 化学（师范类）
7. 法学
8. 生物科学（师范类）
9. 汉语言文学
10. 金融学
此外，根据最近的信息，沈阳大学的特色专业还包括会计学、环境工程、材料成型及控制工程、土木工程、旅游管理、小学教育、体育教育、英语、音乐学、自动化、经济学、生物科学、焊接技术与工程、公共艺术等。
请注意，专业设置可能会随时间变化，建议以沈阳大学官方网站或最新招生简章为准