大学视听专业主要包括以下几种：
视听语言专业：
这是视觉传达艺术设计专业（数字媒体艺术方向）的专业基础课之一，属于必修课程。课程内容涵盖声画关系等影视创作中的各个重要概念，旨在使学生掌握视听语言学科的基本理论和基本技能，建立视听思维。
视听技术专业：
该专业下设图像技术和视听资料检验两个专业方向。课程包括政治理论、法律、高等数学、普通物理、普通化学、大学语文、大学英语、计算机基础与应用、犯罪现场勘察、刑事科学技术、数字图像处理、视听资料检验、视频技术、音频技术、警察体育、擒拿格斗、射击、驾驶等。
公安视听技术专业：
这是一个综合运用摄影、录像、录音、图像技术、计算机技术等现代科学技术的学科，研究各种犯罪中视听证据的形成与变化规律。专业主要培养在视听技术领域从事技术鉴定及教学科研工作的高级专门人才。该专业属于公安技术类，工学门类，代码为083105TK，层次为本科，修业年限为四年，毕业可授予工学学士学位。
英语视听说专业：
这是一门特殊的英语技能综合课，输入手段多样化，即“视”、“听”、“说”并举，旨在向“听说领先，重在应用”的高职英语专业人才培养目标努力。适合作为大学非英语专业学生、英语专业低年级学生的视听说教材，同时也为广大英语爱好者、自学者提供提高英语听说能力、丰富欧美文化知识的捷径。
这些专业涵盖了视听语言的运用、视听技术的应用、公安视听技术的实践以及英语视听能力的培养等多个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择适合的专业。