东亚大学在不同地区设有不同的专业，具体如下：
日本东亚大学
人间科学部：包括心理临床·儿童学科、国际交流学科、运动健康学科。
医疗学部：包括医疗工学科、健康营养学科。
艺术学部：包括艺术设计学科、综合美学学科。
韩国东亚大学
人文科学院：包括哲学系、伦理文化学系、史学系、考古美术史学系、国语国文系、文艺创作系、英语英文系、德语德文系、法国文化学系、日语日文系、中文系。
自然科学学院：包括数学系、新素材物理学系、化学系、生命科学系。
生活科学院：包括食品营养学系、时装设计学系、纤维产业学习、家庭管理学。
社会科学院：包括政治外交学系、行政学系、社会学系、社会福利学系、新闻广播学系、金融学系。
经营学院：包括经营学系、观光经营学系、国际贸易学系、经营信息学系。
生命资源科学。
泰国东亚大学
工程系
商务管理系
国际商务管理系（英文教学）
传媒系
法律系
人文系
公共管理系
护理系
医药系
化妆品及保健品研究系
计算机工程系
航空系
公共卫生系。
信息科学专业
航空管理专业
工商管理专业
公共管理专业
教育管理专业
国际贸易法专业
护理管理专业
教育管理专业
工商管理专业
公共管理专业。
建议根据具体专业内容和自己的兴趣选择适合的学校和专业。