核专业在中国有多个大学开设，以下是一些知名的大学及其核专业：
1. 清华大学 - 核工程与核技术专业，工程物理系。
2. 哈尔滨工业大学 - 核科学与技术学科。
3. 哈尔滨工程大学 - 核化工与核燃料工程专业，核专业是传统涉核院校。
4. 西安交通大学 - 能源与动力工程学院的核科学与技术专业。
5. 兰州大学 - 核科学与技术学院，核化工与核燃料工程专业。
6. 东华理工大学 - 核科学与技术方面是实力派。
7. 南华大学 - 核工程与核技术专业，核医学、核能利用等领域有独特优势。
8. 成都理工大学 - “双一流”学科地质学在核资源勘查与开发方面具有优势。
9. 西南科技大学 - 国防科技学院开设的核专业。
10. 上海交通大学 - 核工程与核技术专业，具备核电及热能工程设计、安全分析、控制与运行管理方面的知识。
11. 中国科学技术大学 - 核科学技术学院，具有本-硕-博完整的教育体系。
12. 北京大学 - 核专业信息未在参考信息中提及。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。