阿斯顿大学提供120多个学士学位课程，100多门授课式硕士和研究生文凭课程，以及传统的博士研究项目。这些课程涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于：
商科类：金融学、会计与金融、国际商务/国际贸易、市场营销、商业管理等。
工程类：汽车工程、化学工程/技术、通信工程、建设管理、机械工程、电子工程等。
生物和生物医学类：生物化学/生物物理学、生物学/生物科学、生物医学、人体生物学、分子生物学、药物学等。
人文与社会科学类：文学、历史研究、牙医学、戏剧、经济、管理、历史、语言、法律、医药、政治、社会学、公共政策、社会政策等。
自然科学类：物理、地质科学、地理、古典学（古代史为主）、环境科学和技术等。
其他专业：航空航天工程、地球大气工程、地质学、法律、经济学、教育学、政治学、媒体艺术等。
阿斯顿大学以其在商科、自然科学及工科等方面的教学和研究水平享有盛誉，并且是多个国际认证的商学院之一