厦门大学提供众多课程，涵盖不同的学科领域，包括但不限于以下专业：
人文与社会科学类：
政治学与行政学
法学
经济学
国际经济与贸易
英语
历史学
马克思主义理论
自然科学类：
数学与应用数学
物理学
化学
海洋科学
生物学
统计学
材料科学与工程
电子信息工程
计算机科学与技术
工程技术类：
机械设计制造及其自动化
材料科学工程
电子信息科学与技术
自动化
软件工程
化学工程与工艺
飞行器动力工程
建筑学
医学类：
临床医学
特色课程：
会计学
金融学
行政管理
财务管理
国家级一流本科课程（部分）：
学术英语写作基础
俄罗斯文化之旅
多元统计分析
离散数学
激光原理与技术
针灸学
税务稽查虚拟仿真实验
国家级特色专业：
会计学
金融学
行政管理
经济学
财政学
物理学
英语
法学
历史学
海洋科学
化学
生物科学
统计学
数学与应用数学
材料科学与工程
国际经济与贸易
广告学
国家级精品课程（部分）：
分析化学
政策科学
结构化学
国际经济法
审计学
财政学
物理化学
无机化学
现代生物学实验
海洋浮游生物学实验
人力资源管理
国家税收
统计学
金融工程
综合化学实验
中国古代史
高等代数
材料化学导论
动物生物学
声学基础
国家级教学团队（部分）：
海洋科学创新性人才培养教学团队
统计学教学团队
生物学基础课程国家级教学团队
国家级实验教学示范中心（部分）：
材料科学与工程专业实验教学中心
电子信息实验教学示范中心
化学实验教学示范中心
生命科学学院实验教学中心
经济与管理实验教学示范中心等
请注意，课程设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以厦门大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，可以访问厦门大学的官方网站或联系学校相关部门获取最新资料