河南省在书法专业方面有多所优秀的大学，以下是部分知名的院校：
河南师范大学：
在书法专业方面有一定的教学和研究实力，提供了良好的学习环境和资源。
河南大学：
作为河南省内知名综合性大学，书法专业也具备较高的教学水平。
河南艺术职业学院：
专注于艺术类专业，包括书法专业，有良好的教学条件。
河南财经政法大学 、 河南科技大学、 河南农业大学、 河南理工大学、 河南工业大学：
这些大学在书法专业方面也有一定的教学和研究实力。
郑州美院：
作为地方艺术院校，在书法专业方面也有一定的影响力。
商丘师范学院、 平顶山职业技术学院、 济源职业技术学院、 南阳农业职业技术学院：
这些院校也提供书法专业的教育。
选择适合的大学时，学生应根据自己的兴趣、专业方向、以及大学提供的教学资源和师资力量等因素进行综合考虑。