当前中国制造业相关专业的知名大学包括但不限于以下几所：
清华大学- 在工程领域享有极高的声誉，提供丰富的制造工程专业学习资源。
哈尔滨工业大学- 被认为是智能制造的重要培养基地之一。
北京航空航天大学- 拥有强大的工科优势，尤其在航空航天制造工程方面。
上海交通大学- 在机械工程领域有深厚底蕴，提供优质的制造工程教育。
华中科技大学- 在制造工程领域具有较高的教学和研究水平。
北京理工大学- 在工科领域突出，尤其在车辆工程方面。
湖南大学- 拥有机械工程一流学科，智能制造专业实力强劲。
西南交通大学- 在土木工程、矿冶工程、交通工程等领域有深厚底蕴，智能制造专业得到良好发展。
华南理工大学- 在机械工程领域有较高声誉，提供全面的制造工程教育。
同济大学- 在工程领域有广泛的影响力，尤其在汽车工程方面。
以上信息基于最近的数据更新，具体开设制造工程专业的院校名单和排名可能会根据不同的评价体系和时间有所变化。建议直接咨询相关院校的官方网站或教育部门获取最新信息