广州的西医大学包括以下几所：
中山大学
中山大学是一所历史悠久的综合性大学，其医学院（原中山医科大学）是中国最早的西医院校之一，提供本科、硕士和博士等多层次的医学教育。
广州医科大学
广州医科大学是一所以医学为优势和特色的广州市属重点高校，是教育部“卓越医生教育培养计划”试点高校。
广东医科大学
广东医科大学位于广东省湛江市，提供医学教育。
南方医科大学
南方医科大学位于广州市白云区，是一所综合性大学，提供医学教育。
广州中医药大学
广州中医药大学位于广州市番禺区，提供中医药和现代医学教育。
广东药科大学
广东药科大学位于广州市，提供药学教育。
这些高校在医学领域各有特色和优势，涵盖了从本科到博士的多层次教育。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。