广州大学的专业设置非常丰富，涵盖了多个学科门类。以下是广州大学主要的专业：
管理学
会计学
工商管理（MBA）
旅游管理
工程管理
社会工作
教育学
教育学
心理健康教育
理学
数学与应用数学（含师范）
信息与计算科学
统计学
物理学
化学
生物科学
环境科学
地理科学（师范、非师范）
工学
电子信息工程
计算机科学与技术
软件工程
建筑学
土木工程
给水排水工程
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
环境工程
城乡规划
风景园林
物联网工程
光电信息科学与工程
网络工程
经济学
国际经济与贸易
经济学
法学
法学
行政管理
社会学
文学
汉语言文学
广播电视学
网络与新媒体
艺术学
广播电视编导
风景园林
交叉学科
数据科学与大数据技术
数字经济
此外，广州大学还有一些特色专业和王牌专业，如金融学、法学、汉语言文学、工程管理、物流管理、旅游管理等，这些专业在国家级和省级的一流本科专业建设点中都有入选。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景，同时参考学校最新的专业设置和招生计划。