福建大学包括以下专业：
1. 厦门大学
国际商务
经济统计学
酒店管理
能源化学
审计学
化学
海洋科学
生物学
生态学
统计学
会计学
金融学
行政管理
经济学
财政学
物理学
英语
法学
历史学
材料科学与工程
国际经济与贸易
广告学
2. 福州大学
金融学
法学
社会学
英语
数学与应用数学
应用物理学
化学
机械设计制造及其自动化
车辆工程
材料科学与工程
地质工程
电气工程及其自动化
化学工程与工艺
土木工程
资源勘查工程
电子科学与技术
计算机科学与技术
会计学
物流管理
产品设计
微电子科学与工程
3. 福建师范大学
数据科学
舞蹈学
体育教育
音乐学
美术学
体育学类
汉语言文学
英语
物理学
数学与应用数学
地理科学
经济学
历史学
工商管理
财务管理
国际经济与贸易
广播电视编导
广播电视学
网络与新媒体
档案学
4. 福建农林大学
农学
园艺
植物保护
植物科学与技术
种子科学与工程
茶学
智慧农业
生物育种科学
农业资源与环境
动物科学
动物医学
农林经济管理
生物科学
机械设计制造及其自动化
植物保护
林学
蜂学
农学
动物医学
园林
农村区域发展
木材科学与工程
人力资源管理
5. 华侨大学
经济学
建议根据个人兴趣和职业规划，仔细研究各专业的学科特点、就业前景及学校的教育资源，以选择最合适的专业。