大学审美教育的作业通常包括以下几个方面：
美育理论探讨
简论美育的当代意义。
简论中国美育思想的产生和发展。
简论西方美育思想的产生和发展。
美学基本概念
探讨美学史中关于美的主要观点（例如形式美与美的形式、审美范畴等）。
解释美学中的基本概念，如优美、崇高、悲剧性、喜剧性等。
审美心理与意识
讨论审美心理结构的构成。
分析审美意识的基本形式及其差异性和共同性。
艺术作品分析
结合具体艺术作品，分析并讨论其审美价值。
美学应用
通过音乐、文学或其他艺术形式，进行审美分析和评价。
美学知识应用
完成填空题、单项选择题、名词解释等题型，以巩固和应用所学的美学知识。
以上是大学审美教育作业的一些常见类型，具体内容可能会根据课程安排和教师要求有所不同。