山东艺术学院（简称“山艺”）及其周边大学的专业设置如下：
山东艺术学院
艺术设计
戏剧
影视艺术设计（中外合作办学）
数字媒体艺术（中外合作办学）
美术
艺术史
艺术管理
北京电影学院现代创意媒体学院（位于山东省青岛市开发区金沙滩路689号）：
戏剧
影视艺术设计
数字媒体艺术
文物保护与修复
动漫
漫画
山东工艺美术学院（位于山东省济南市）：
设计艺术与历史理论
泰山学院（位于山东省泰安市）：
美术类专业
此外，山东艺术学院还有其他专业，例如：
音乐表演（演唱、管弦乐器演奏、中国乐器演奏、钢琴演奏、戏曲音乐伴奏、现代音乐、音乐剧）
作曲与作曲技术理论
音乐学
表演
广播电视编导
动画
中国画
书法学
数字媒体艺术
音乐学（师范类）
这些专业涵盖了艺术、设计、戏剧、影视、音乐等多个领域，满足了不同学生的兴趣和需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。