杭州的农业蔬菜相关专业主要由以下几所大学提供：
浙江农林大学
学科特色：农业科学、林业工程、环境科学与工程等。
办学层次：本科。
办学性质：农林类。
办学地点：杭州市临安区。
特色专业：林学、生态学、农业资源与环境、木材科学与工程等。
浙江科技学院
学科特色：工学为主，同时注重农学、环境科学等专业的发展。
办学层次：本科。
办学性质：综合性大学。
办学地点：杭州市。
特色专业：园艺、食品科学与工程等。
杭州师范大学
学科特色：生命与环境科学学院开设有农学、园艺、动物科学等专业。
办学层次：本科。
办学性质：师范类综合性大学。
办学地点：杭州市。
特色专业：园艺、动物科学等。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和排名可能会随时间有所变化，请以官方最新公布的信息为准。