书法专业的知名大学包括：
中国美术学院- 位于浙江省杭州市，是中国第一所综合性的国立高等艺术学府，书法专业享有盛誉。
中央美术学院- 位于北京，是中国顶尖的艺术院校之一，书法专业同样非常优秀。
南京艺术学院- 位于江苏省南京市，是江苏省内重要的艺术院校。
首都师范大学- 位于北京，是北京市属重点师范大学，书法专业教学质量高。
广州美术学院- 位于广东省广州市，是华南地区重要的美术学院。
鲁迅美术学院- 位于辽宁省沈阳市，是中国东北地区著名的美术学院。
湖北美术学院- 位于湖北省武汉市，是中部地区重要的美术学院。
天津美术学院- 位于天津市，是华北地区重要的美术学院。
广西艺术学院- 位于广西壮族自治区南宁市，是西南地区重要的艺术学院。
山东艺术学院- 位于山东省济南市，是山东省内重要的艺术院校。
浙江大学- 位于浙江省杭州市，是一所综合性的国家重点大学，书法专业也颇具实力。
四川大学- 位于四川省成都市，是一所综合性的国家重点大学，书法专业同样很强。
北京师范大学- 位于北京，是一所历史悠久的师范类大学，书法专业曾经非常出色，但根据最近的信息，其书法专业地位可能有所变化。
河北美术学院- 位于河北省，是河北省内重要的美术学院。
西安工业大学- 位于陕西省西安市，是一所理工科背景的大学，书法专业也有一定的影响力。
以上信息根据最近发布的排名和资料整理而来，具体情况可能会有所变动，建议以各个学校最新公布的招生简章和专业设置为准。