在西安的英语考研大学排名中，以下是一些建议的院校：
西北大学
西安交通大学
西北工业大学
西安理工大学
西安电子科技大学
西安工业大学
西安建筑科技大学
西安科技大学
西安石油大学
陕西科技大学
西安工程大学
长安大学
西北农林科技大学
陕西中医药大学
陕西师范大学
其中， 西安外国语大学在英语考研方面表现突出，学科门类齐全，是西北地区唯一的一所外语语种齐全的普通高校，也是西部重要的外语人才培养基地。英语语言文学为陕西省重点学科，英语专业为国家级一类特色专业。
建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些院校的优势和特色，选择最适合自己的考研院校。