广东肇庆的公办大学包括：
肇庆学院：
肇庆学院是由广东省人民政府主办、广东省教育厅主管的具有硕士学位授予权的公办全日制本科高校。学校创建于1970年，位于广东省珠三角城市肇庆，拥有经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学、艺术学等十大学科门类，是一所综合类大学。
肇庆医学院：
肇庆医学院的办学历史可追溯至1958年创建的中山医学院肇庆分院，2004年升格为肇庆医学高等专科学校。2024年5月，教育部正式批准以肇庆医学高等专科学校为基础设立肇庆医学院，该校为公办普通本科学校，由广东省领导和管理，是目前广东省内唯一一所以“医学院”命名的高校。
这两所大学都是公办性质的本科高校，为广东省和肇庆市的教育事业做出了重要贡献。