安康学院的优势专业包括 数学与应用数学、 统计学、 小学教育、 旅游管理、 汉语言文学、 农学、 园林、 财务管理、 思想政治教育、 体育教育和 美术学等。
其中，数学与应用数学是安康学院的王牌专业，也是国家级一流本科专业建设点，在四川省理科的最低录取分数线中排名较高，是该校最热门和最难以考上的专业之一。此外，该专业还涵盖了师范方向，适合有志于从事教育工作的学生。
小学教育也是安康学院的王牌专业之一，同样是国家级一流本科专业建设点，被认为是该校最牛的专业之一。
旅游管理和汉语言文学也是该校的国家级一流本科专业，具有很高的教学质量和就业前景。
园林专业是安康学院的特色专业，也是国家级特色专业，在国内具有较高声誉。
综上所述，数学与应用数学、小学教育、旅游管理、汉语言文学和园林等专业是安康学院的优势专业，具有较高的教学质量和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。