山东有多所知名大学，每所学校都有其特色学科和专业。以下是部分山东大学的学科情况：
山东大学
世界一流学科建设学科：中国语言文学、数学、化学、临床医学。
一级学科国家重点学科：材料科学与工程、数学。
二级学科国家重点学科：文艺学、粒子物理与原子核物理、凝聚态物理、物理化学、内科学（心血管病）、妇产科学、产业经济学、中国古代史、微生物学、机械制造及其自动化、控制理论与控制工程、人体解剖与组织胚胎学、流行病与卫生统计学。
二级学科国家重点培育学科：中国古典文献学、药物化学、电力系统及其自动化。
省级重点学科：覆盖文、理、工、医四大学科领域，具体学科未详细列出。
山东建筑大学
专业设置：法学、社会工作、广告学、财务管理、焊接技术与工程、英语、德语、信息与计算科学、应用物理学、地理信息科学、应用统计学等。
山东理工大学
专业设置：农业机械化及其自动化、工业设计、食品科学与工程、自动化、电子信息工程、智能电网信息工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、通信工程、软件工程等。
曲阜师范大学
优势学科：数学学科在国内排名中位列国内第一名。
中国海洋大学
优势学科：海洋科学、水产专业被评为A+学科，其他优势专业包括航海与海岸工程、水产养殖、海洋技术、生物科学类等。
齐鲁工业大学
工科优势学科：化工、机械、轻工。
山东财经大学
优势学科：财会类专业，具有保研资格。
青岛理工大学
工科优势学科：环境能源学科、机械制造学科、土木建筑学科，特色专业包括机械设计制造及其自动化、建筑学等。
山东农业大学
优势学科：农业学科，连续6年入选QS世界大学学科排行榜400强，3个学科进入ESI全球排名前1%。
这些大学在山东乃至全国都有较高的学术影响力和贡献能力，涵盖了文、理、工、医等多个学科领域。建议学生在选择学校和专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各学校的学科优势和特色，做出更为明智的选择。