南京大学的法语专业包括以下研究方向和课程：
翻译理论与实践
该方向是法语专业的重要研究领域，涵盖笔译、口译、文学翻译等多个方面。
主要课程包括初级法语、中级法语、四年法语、口语、阅读、视听、口译、写作、法译汉、汉译法、文学作品选读、法国概况、法国经济等。
法国文学
该方向专注于法国文学作品的分析、研究和欣赏，涵盖从古代到现代的各种文学流派和作家。
主要课程包括法语文学作品选读、法国文学简史、法国文化史等。
法语语言学与符号学
该方向研究法语的语言结构、语言使用、符号学理论及其在文学和文化中的应用。
主要课程包括法语语言学、法语语用学、符号学原理及应用等。
中法比较文学与比较文化
该方向致力于比较中国和法国的文学与文化，探讨两者之间的异同和相互影响。
主要课程包括中法比较文学、中法文化比较、跨文化交际等。
此外，南京大学法语语言文学专业还是全国同类专业中的首批博士点之一，拥有丰富的科研经验和学术梯队，包括博士生导师和拥有博士学位的教师，发表了大量学术论文。
建议：
如果对翻译实践感兴趣，可以选择“翻译理论与实践”方向。
如果希望深入研究法国文学和文化，可以选择“法国文学”方向。
如果对语言学和符号学感兴趣，可以选择“法语语言学与符号学”方向。
如果希望进行跨文化比较研究，可以选择“中法比较文学与比较文化”方向。