腾冲新办大学包括以下专业：
云南财经大学腾冲学院
珠宝加工
旅游
翡翠
滇西应用技术大学珠宝学院
网络营销与直播电商
畜牧兽医
大数据与财务管理
新能源汽车检测与维修
烹饪工艺与营养
旅游管理
供用电技术
滇西应用技术大学
计算机科学与技术
中药学
宝石及材料工艺
康复治疗学
茶学
腾冲珠宝学院（本科）：
工艺美术品设计
珠宝首饰技术与管理
休闲体育
建议：
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解各个专业的就业前景和市场需求。
可以进一步咨询相关学院或学校的招生办公室，获取更详细的招生信息和专业介绍。