在宁夏，开设法学专业的大学主要有以下几所：
宁夏大学
宁夏大学是宁夏回族自治区内的一所综合性大学，其法学专业在全国的排名为107位，等级为4。
北方民族大学
北方民族大学是宁夏的一所公办本科院校，法学专业在宁夏法学专业排名中位列前三。
宁夏大学新华学院
宁夏大学新华学院是一所民办本科院校，法学专业也在宁夏法学专业排名中位列前三。
宁夏警官职业学院
宁夏警官职业学院是宁夏唯一一所警察类高等职业院校，虽然主要专注于公安和司法类专业，但也开设法律事务等相关专业。
这些大学在法学专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。